豆腐,具有许许多多种吃法.
油炸豆腐,水煮豆腐,麻婆豆腐,臭豆腐等等.
而豆腐丝也是其中的一种.
有豆腐干丝,也有其他的种类.
而不管是哪一种,都是极其的考验刀工的料理.与其说豆腐丝考验刀工,倒不如说豆腐丝就纯粹是为了考验刀工而降临到这个世界的料理.
就以豆腐干丝为例子的话,好的厨师可以将一块豆腐干横批三十六刀,竖切七十二刀.这简直是令人叹为观止.
而艾莉卡所要做的,却不是豆腐干丝,而是嫩豆腐丝.
她所要做的菜,叫做文思豆腐,也叫做文思豆腐羹.
这是一种将刀工考验到极致的料理.
是寺院之中一位叫做文思的僧人制作.
在西班牙,有着修女点心的存在,也就是说,料理总是与宗教分不开.
这是当然的,因为在最初,料理就是一种宗教的仪式化行为,之后才慢慢的演变成如今的样子.
而在东方,料理就更加与宗教无法分离了.
就以豆腐为例子,豆腐的最初,可是道士炼制仙丹所制作出来的产品.是的,道士炼丹不仅仅炼制出来过火药,还炼制出来过豆腐.
而豆腐作为一种素食,自然也到了僧人的欢迎.
于是,这一道文思豆腐羹便被发明了.
也只有从心到身都静到了极致的僧人,才有心态可以开发出这一道极其考验刀工的料理.
而这一道料理的制作过程,却是极其的简单.
艾莉卡所做的.仅仅是将豆腐放入了水盆之中,正是之前放入苹果的水盆.然后艾莉卡蹲了下去拿出了一把小菜刀,开始在水中切豆腐.
之所以会选择在水中.是因为这样不会黏着刀身,更加容易切豆腐.
艾莉卡所使用的切法,正是早在湖之战之中就使用过的流云切.
而豆腐丝,恰好也被称为云丝.
这可真的称得上是切开云朵了.
"艾莉卡这是准备做什么?"夏萝凑上前看着.
不仅仅是她,其他的人也很好奇,除了夏萝之外离得最近的是之前的安洁莉亚和姆拉.毕竟她们都是参赛者.
过了片刻,夏萝便看到艾莉卡站起身来,她连忙凝视水盆之中,却发现水盆之中.仍旧是一块嫩豆腐.
"是我的错觉吗?好像什么变化都没有?"夏萝揉了揉自己的眼睛,觉得有些奇怪.
"这是怎么回事?"安洁莉亚看着姆拉问道.
"我可不知道."姆拉回答道.
"好厉害."倒是奈缇叹了口气说道.
"怎么了?"安洁莉亚问道.
奈缇解释说道:"她已经将这个食材切过了,而且已经切成了无数份,只是仍旧在水中没有散开而已."
安洁莉亚立刻说道:"果然很厉害."
姆拉却是反驳说道:"我倒是觉得奈缇更加的厉害,只是一般的人看不出来,反而是我看的明白一点.因为我正好是擅长多种厨具,所以可以明白,在那么仅仅一道料理之中,奈缇使用了许多种的厨具.并且用上了许多种的技巧.这正是我一直想要达到的层次.非常感谢你让我看到了这样的一次比赛,这对我非常有利."
奈缇说道:"那是你自己的天赋,与我无关.不过你认为只是一般的人看不出来我的厉害,其实.一般的人也是一样的看不出来这份料理的厉害.仅仅只是我说这个食材被切成了无数份,你们一定会觉得是一种夸张的形容而无法体会."
这时艾莉卡也说道:"是的,所以需要让你们轻言目睹一下."
"该怎么做?"对于艾莉卡的行为.西瓦老师也是非常的好奇.
"这样做."这样说着,艾莉卡将手伸入了水盆之中.开始搅拌.
过了不一会儿.
夏萝几人便是惊讶的发现,水中的豆腐已经消失不见了.一整块的豆腐,在水中缓缓的弥散开来,成为了一根根的白色细丝.
每一根细丝如同头发,却是清晰可见.
"这个,竟然开始散开来了."
"而且每一根都一根一根的,每一根都是可以分开的,完全没有粘合的迹象."
看着一根根的云丝在水中蔓延飘荡,众人也是感觉到了十分的震惊.
"果然,亲眼目睹之后,就才会觉得不一样."安洁莉亚不禁喃喃的说道.
"的确,即使是我自己说出了这句话,现在也才真正感觉到了这种力量.这真的是太奇妙了."奈缇自己,也是有些惊讶.这已经超越了她的期待与感知.
姆拉更是惊讶的合不拢嘴:"太棒了吧,这个的话,我该怎么学习啊."如果说奈缇的做法让她想要学习,那么艾莉卡的做法就让她无从下手进行学习.
而在较远的地方,菲娜更是喜悦的跳跃着.
"太厉害了！梅露你说是不是?".[,！]
梅露也是点了点头说道:"的确,这真是太神奇了,我不知道该如何去形容."
这时莎恩娜说道:"西露莎,你是什么样的感受?"
西露莎一直都是死死的盯着艾莉卡制作的豆腐丝,此时才回头说道:"怎么说呢,之前的话,艾莉卡让我有一种疯狂的感觉,但是现在,我觉得我非常的冷静."
"哦?"莎恩娜很是好奇,之前西露莎一直都是怪怪的,倒是最近反而不怎么说话了.这令莎恩娜感觉到十分的奇怪.
西露莎抬起了头,眼睛之中有着点点的泪光,说道:"艾莉卡之前在湖之战之中,技巧十分的炫目,让我感觉到十分的刺激.让我每一瞬都想要投身在她的刀下,追求被切成无数块的快感.但是如今的她,并没有用任何特别的地方,已经不再炫目.反而如同风一般,自然.令我感觉到无比的舒适."
"这样吗?"
"所以我觉得十分的感觉,因为这个刀工,并不是很显眼,而且还需要刻苦的练习,并没有什么可以取巧的地方.所以,她一直都是在努力的刻苦的练习着吧.只有一次又一次的刻苦练习,才有可能创造出这样美妙的奇迹."
"所以你怎么不说话了呢?"莎恩娜问道.
西露莎摇了摇头说道:"只是觉得,自己的行为有些亵渎了我所喜欢的艾莉卡."
"你竟然开始会反省?"菲娜觉得很是不可思议.
反而是梅露说道:"我才不觉得他哪里是反省呢,他根本就是进入了一种新的阶段."
西瓦这时也是举起手来,对着艾莉卡说道:"这真的是太厉害了,艾莉卡,恭喜你,你已经赢的了风之桂冠.奈缇,你不会因此而觉得我很讨厌了吧
"不,并不会."奈缇说着.
"那么没有异议的话就是艾莉卡的胜利了,不过奈缇也并不简单就是了.正好,艾莉卡也一定会放弃胜利的对吧,那么就就由两位担任风之桂冠吧."西瓦说道.
"我是准备放弃的."艾莉卡挥了挥手说道.
"嗯."西瓦点了点头,表示了解.
"奈缇的料理,展现了她的对于各种厨具和刀工的理解.而艾莉卡,更是无与伦比."西瓦说道:"简直就是奇迹一样的料理,可惜我们吃不上.从这个外表来看,就已经非常的完美了.可惜不能够看到完整的料理."
艾莉卡的文思豆腐,实际上才刚刚开始.然而这是风之战,只需要刀工,并不需要管味道如何.
所以艾莉卡的不完全料理,就已经获得了胜利.
艾莉卡看向了水盆之中,水盆之中,有着云朵.
那即是豆腐云丝的云朵,也倒映着天空之中的云朵.
"世界上并没有奇迹,无数的平凡结合起来,就是最伟大的奇迹."