56天下第一菜一
煎饼师父看到高风和刘志刚两个回来了,马上从地上站了起来:
"总算找到你们了,真是太感谢这位小神仙了.你算得真准,今天我一天忍声吞气,没想到,早上被一伙小青年卷走的钱,下午就被警察送回来了."
高风和刘志刚还没有进门,煎饼师傅就说起了今天一波三折的经历.
正当刘志刚和高风想把师傅引进屋里坐时,师傅一把拦住他们:
"还是赶快走吧！今天我要做东好好的招待你们二位.我们这城里有几家非常有名的饭店,就是"天下第一菜",今天我们就到那里去吃一顿,我已经预订好了."
高风和刘志刚当然是恭敬不如从命,人家这样热情,这点面子是必须给的.
从住的地方到饭店有很长一段的距离,几个人都是走路过去.虽然在山庄游玩了一天,高风和刘志刚都没有感到一点累.
一路上行人熙熙,夏日的太阳正沉入西边的山头,人们都是一天闷在家里,现在出来透透气.
在一处开阔的地方,许多人都在进行着锻炼,慢跑,踢球,拉单杠……看样子这里是一个学校的操场,人们正抓紧活动,舒张一下身子的筋骨.
不过最引高风兴趣的是,在一个偏僻的古樟下,一位银须飘飘的老者,正在面对着太西沉的太阳站桩,神情专注,好像要把太阳发出的最后一丝光亮都要吸入自己的身内.
高风只是在心里摇了摇头,这个老者虽然选择的时间很合适,但选择的地方还是不对.
一路上的城市世相生活,也是一幅幅不错的风景,所以觉得很快就到了"天下第一菜".
这是一条前清时期兴建的老街,墙砖敦厚,门面古朴很有历史的韵味.但这里依然住着很多人家,在街上一样做着各种生意,布庄,茶楼,客栈,饭店应有尽有.一走进这条街有一种时空穿越的感觉.
其实,在这条街号称"天下第一菜"的店,不是仅此一家,高风大略看了下,就知有三四家.
这些"天下第一菜"的店招,都是黑底金字,字的外形基本上都相同,但字里透出来的气息却各不相同:有的显得傲气凛然,有的象是君临天下,有的风趣儒雅……
当然这些都是高风用真气探得的情况.虽然一个人的字可以反映一个人的性情,但要完全反应出来还是不可能,因为一个人的情致很是复杂,会随着环境的变化而改变.所以在民间有测字算八字的江湖术士,他只能大概算出当时写字人的心里,再根据当时的时事胡掐,那就要靠各个走江湖人的应变能力了.
但煎饼师傅却带进了一家店招最笨拙庸懒的饭店.
高风和刘志刚心里就纳闷,是不是煎饼师傅不愿意化钱,又想买人情才找这样一个最差劲的店.但这家店的吃客也不少,也许是大家因为这家菜最便宜.
但这样的想法,马上被眼前的事实推翻了.墙上价目表上的菜至少要比别的地方的菜贵两倍.而且这些菜名全部都在前面加了宫廷二字:宫廷鸡,宫廷鸭,宫廷清蒸鱼,宫廷大白菜……
原来这地方出了大掌厨,在清廷的御鄯房里掌管宫里的烹饪.后来,清廷没落,这些掌厨回到自己的老家就用自己的手艺赚钱养家.
现在这些来的食客,大多都是冲着宫廷的神秘来吃饭的.
不过这一家的掌厨还是很摆谱,每天供菜不超过三桌,而且来吃饭必须提前预定.
更气人的是,这个餐厅上菜简直就是霸王硬上弓没得回头.墙上菜的价目表,只是让顾客知道菜的价格,并不是任顾客点菜,来到这里就根本不用点菜,逮着什么吃什么,饭店自然是会考虑.
一进门店里的服务员就问有没有订餐,如没有订,那就到别家去."嘿！"还真是气死人,拿银子给人家赚还有嫌不好的.竟然到了门前的生意竟然推给别家做.还真是把自个当着做宫廷皇家生意的,拿一般的客户不放在眼里.
这里的服务员也是如影视剧里的小二打扮,一身的蓝长袍,头上戴着布冒,肩上披着一匹长手巾,看样子还是很势利眼的.
听到煎饼师父说已经向掌厨的订过了餐,马上又露出一幅热情的带有职业性招待笑容,提高嗓门嚷:"三位客官,这里面请！"
这小二把高风三位引到一桌八仙桌旁.煎饼师傅想让客人坐上席,这是对贵客的尊重,绝对随便不得.按年龄当然是该让刘志刚坐,但高风又确实是一个超人的小神仙,煎饼师傅正在为难时,店小二却开了口:"那个首席就留在那里,你们很幸运今天晚些时候只有两桌,我们二爷这来陪你你们一起吃饭."
高风等三人差点惊得眼珠子都要掉出来了,感情煎饼师傅请我们,还得拿你们店主当主子一样奉着啊！
"我可是没有请过你们家的什么大爷,二爷?"煎饼师傅意外道,"我是请这两位贵客！"
"这是我们爷看得你们起,也是你们的幸运,前清宫里出来的人,在自家吃宫廷餐还不用坐上.[,！]席吗?"店小二翻着脸道,"这是我们‘天下第一菜’的规矩,你们爱吃就吃,不吃就走人啊！"
刘志刚在外当了十多年的兵,听过很多北方人说厩的爷们爱充大,胡砍今天跟哪个部长见过面,明天跟哪个办公厅的主任还有个饭局.但这儿还不是厩,仅是清廷在这儿建了个行宫就沾上这么大的贵气了.
高风还是个小孩,没有兴趣去理会什么坐次的尊俾,更有兴趣的是看看这位前清宫里出来的二爷,究竟是怎样混吃的.
"行行！行……"高风说道:"不就是吃个饭吗?坐哪里有那么重要吗?"
"这位小客官还算懂事！"说着,这位店小二就走到后厨去了.
三个刚坐下,店小二就沏来了一壶淡淡的花茶.
这个小店霸王规矩是很多,但也是收拾得清新气爽,摆设也是古色古香,瓷器,古玩也不少.也不得不获这店主的财大气粗.
在里面就是夏日也能感到一丝丝的凉意,高风环顾了一下四周,原来在各个角落里放置了一个大木桶,里面放了一些冰块.木桶的上面还安装了一个小型的风扇,正慢悠悠的向餐桌方向吹风.
刘志刚和高风心里的怒气一扫而光,这里还真是土皇帝的享受,这个时候空调一般人是享受不起的,这里却用起了土制空调.
几个人坐下来慢慢的品茶,菜确迟迟没有上桌.