院儿中的罐子被收拾得一干二净,本就不大的地儿,这会儿到觉着宽敞了.
宝儿正满心欢喜的端来小板凳,安坐着,清洗那三个坛子.
院儿边有一口井,走上四五步就到了.这也亏得晏师傅老道,一眼就看出那地方出水,不管能不能用,挖来做井总是不坏的,没想到这会儿还真派上用场了.
这打水的活儿自然是落在山子身上,他也乐得做这些,只要是能帮到宝儿,多小的事儿,都能乐呵半天.
轻松打来一桶水,放在宝儿身边,拿起瓢,舀满,随着宝儿搓洗的动作,慢慢浇淋上去.
陶罐经过澄澈的井水冲刷,变得干净明亮,阳光下泛着光芒.
紧接着将那三个洗净的陶罐摆放在花坛边沿的围栏上,使其被阳光直射,将罐壁上的水蒸发干.
二人配合默契,也不是多重的活儿,没一会儿就搞定了.
折腾了半天,山子丝毫不觉得累,兴冲冲的问道,"宝儿,接下来咱该做什么?"
"弄菜咯！"
宝儿满心铺在做泡菜上,自是不觉疲惫.往屋子跑去,抱出一大筐白菜.
筐子不大,里面装的菜却不少,短短几步路,竟有性力.
"你说,我来干就是了！"
山子忙上前接过来,轻巧的搬了过去,这会儿倒轮到宝儿嘿嘿傻笑了.
二人坐在阴凉的树下,将白菜叶子一片片掰开,放在大木盆中洗净.
井水凉凉的,树荫下又晒不着太阳,虽然干着活儿,却也觉得十分炎热.院子对面边上放着一个架子,差不多与人齐高,分为两层,每一层都有三个大圆簸箕.转供晒菜用的.
有了前几次做泡菜的失败经验,宝儿也总结出了一些错与对,这次也就轻车熟路了.无奈前世对这泡菜并不甚了解,更别说能做出来.便只好靠着些微的印象和直觉,再加上反复的实验,才有了现在的成果.
只是出来的东西,不是臭了,就是味道不对,希望这次换了陶罐,能有所收获,毕竟大赛在即,成败也就再此一举了！
洗净的白菜,二人均匀放在簸箕中.尽量使其不叠在一起,以保证充足的阳光直晒.
晒菜的话,估摸着需要一下午的时间,这期间倒没有别的东西好准备了.山子劝说着回房休息一会儿,宝儿却执拗的摇摇头.吴帆,福气他们都在辛苦坚持着,自己怎么能独自休息呢！
这不,喝上两口水,便直奔后厨去了.
山子心疼不已,却也没法子阻止她,因为说再多也是没有用的,便只好陪着她了.
伸出袖子抹了抹额上的汗水.快步跟了上去.
刚走出院儿,再行几步,便是茶点站的后门,山子停下了脚步,望着宝儿渐行渐远的身影,思绪却高度集中在门外.
"谁！谁在哪里！"眼神一凛.转过头,冷冷道.
回应他的是一阵西索的脚步声,山子忙冲过去,一脚踹开后门.
果见一个着黑衣的健硕男子的身影自前方胡同又拐了进去.
没有丝毫犹豫,拔腿就追！山子自小山上长大.一直是东奔西跑长大的,加之跟着几位当家的习武,脚力自然不弱.
没过一会儿,便追了上去,眼见着二人相隔越来越近.那人忽的收住了脚步,迅速侧身,山子这才瞧见,前方的路竟然被堵住了,原来是条死胡同.
那人瞧着一点不惊慌,只怕是想翻墙逃跑.
果不其然,就势要往上跃,两脚已经快要离开地面.却因一股外力牢牢拖住,不得已往下坠落,狠狠摔倒了在了地上.
"二叔?"
山子狠狠抱住那人的脚,也躺在地上,抬起头来,惊呼出声.
"山.山子."那人满是尴尬的,冲山子笑道.
此人正是奉命下山前来办事的二当家,没想碰到了山子,逃已经来不及了.
"二叔,你为啥偷偷摸摸躲在福宝园后院儿?"
山子惊讶过后,脸色骤然变冷,他们暗地里的一些勾当又勾起了山子心底的伤痛.
"你这孩子！"二当家不是没瞧见山子冷着的脸色和质问的语气,心底里有些不舒坦,却不好说什么.
他是大哥的儿子,是自己从小看着长大的,疼爱自然是不少,只是和大事比起来,却是不能由着他的.
"你娘想你了,让我来瞧瞧,带几句话给你！"慢慢站起身子,拍拍身上的尘土.
山子猛的抬起头,直直的看着二当家,有些急迫,却还是忍了半天才开口,"我娘说啥了?"
"嫂子说,让你好好照顾自己,等你爹气消了就回去！"三当家一脸的恳切,充满关爱.
"我走后,娘可有受难?"
"大哥这般疼爱嫂子,自是不会怎样,只是一顿责骂是免不了的.这倒是其次的,只是嫂子忧郁成疾,精神头倒不比以往的好了！山子啊！我看大哥的气也都消了,要不,你就跟二叔回去.[,！]吧！大家都十分担心你！"二当家深深叹了口气,劝说道.
山子心中一阵痛.
娘.
只是再回去?他们做出这般忘恩负义的事儿就此了结了?宝儿如今还陷在水深火热之中！
"我不回去！我不想待在那个忘恩负义的地方,二叔,你替我跟娘说,我好好的,让他别担心,等儿子混出名堂了,将她接下山来,我再敬孝道！"山子别过脸,狠下心.
"你.嗨！"
二当家似摆头,似万分无奈.
低头瞬间,斜眼瞟了远处的福宝园,道:"你现在可是住在那铺子里?"
山子忙回头,"二叔,我不许你打宝儿主意！你们已经对不起她了！"
二当家重重喘了口气,"她是你谁,要这般护着.我只是受你娘之托,来探探你的境况,见你没事儿,就好了.我这就走！你得注意点那丫头,她可是有意中人的,别到头来,被人利用了,还觉着是个宝！"
说完,两脚一跺,腾空而起,墙脚落,踏上一脚,飞离出去了.
不甚宽敞的小胡同里,山子一人站立,二当家的到来,彻底扰乱了,自己这些日子幸福的念想.
娘病了?回想起那日,她声声劝慰,自己一意孤行要离开,不知是有多心碎.
宝儿有意中人?她.她有喜欢的人?不是自己.
心里乱极了,呆呆站在原地,竟有些不知所措了.
一颗坚定的心,不容易轻易被打败,却会被一些忧虑和不确定左右.
山子的心,动摇了！
另一边,香气四溢的后厨内,伙计们正乐呵呵的围在台子上,争抢这吴帆刚做出来的菜.
而宝儿与当事人正站在一旁,相互交流,共同探讨菜的不足.一番叙说,二人的思路又更加明确了.
吴帆点儿不耽搁,忙就着宝儿提出的意见,再添火倒油,再做上一道.
宝儿一旁看着,嘴里却嘀咕着,这个山子跑哪里去了?刚刚还跟在后面呢！转眼就不见人影了,是累了?就让他好好休息一下吧！
不过没了他,照样得干活儿.
趁着天色尚早,得把那些个菜弄好,放进罐子里才是.
等下做的事儿,却是自己一个人忙不来了,没了山子,只得叫上一个伙计帮忙.
经过一下午的晾晒,大部分都已经晒出水分,但是却没有完全干燥.
取来一个干净的大木盆,将白菜放置其中,将早就准备好的糖,姜丝,辣椒粉,花椒粉,盐等调料倒进去.用力揉搓,直至白菜表面开始脱水,将盆底的水倒出,反复几次,便可.
这揉搓的活儿自然是落在伙计身上,宝儿手劲儿不大,若是将那些水都搓出来,只怕也要到明天去了.
最后,宝儿与那伙计合力将白菜装入到白天洗净的陶罐中,盖上盖儿.
摆放在院儿,就等明后几日,太阳晒上一晒,高温将那酸味儿发挥出来,这酸菜就做成了.
二人忙活了也有近两个时辰,天色渐暗,宝儿与那伙计道了声谢,便手工了.
要说那伙计,今儿被挑上帮姑娘干活儿,那是受宠若惊,也羡煞了旁人,倒不是帮主子干活儿有赏钱拿.
宝儿在铺子里那是口碑极好,为人和善,体恤下人,大方,聪明等等.
今儿这两个时辰待下来,更是被宝儿温和,谦卑感染,哪家铺子的主子还亲自动手干活！能够与下人这般亲近.
感叹自己跟了个好主子,这不,第二天就传开了.
对此,福气是得意的不得了,宝儿却不以为然,倒是印证了那句话,狗拿耗子——管闲事！
距离厨艺大赛的日子过去一半了,整个镇子上的酒楼,厨子们愈发忙碌,福宝园也是一样,只是别处打听和戒备的人却是少了,不知是觉得已经了解到了福宝园的水平,还是已经忙于自己手头上的东西,总算是消停了一阵.
夏季再是些日子就要进入尾声了,像是迫不及待的迎接硕果丰收的秋.那也是不少人期盼着的日子,能过上好日子的日子.