在大管事的带头下，三人签下了保证文书。
虽然不是卖身契，可他们包括他们的子孙，在宋瑶需要的时候，要终身为她做事，且背叛者送入官府，其他人一律卖身给宋瑶为奴。
这样的保证书，只怕整个大周国也是头一份。
没有为难三人的意思，宋瑶让他们去做手头上的事，至于被贪墨的银子，则慢慢偿还。
“夫人，属下有一事不明，还望夫人赐教。”院子自有人收拾，吃饱喝足的青海来到宋瑶面前，很是认真的问道：“夫人就不怕那管事的儿子再赌，他们再次因为赌债的事情，而背叛夫人吗？”
宋元宝也扬起小脑袋瓜，想听宋瑶怎么说，更多的是担心青海的话成真。
宋瑶扬唇轻笑，“世事无常，我也不知道会不会有那样一天，但求问心无悔吧。若真的那般，我也无甚损失，倒是这三家人被连累了。”
青海愣了一下，随即明白宋瑶并非是为了威慑几人，才签的文书，而是真的会那没办。
有那么一瞬间，青海有些看不懂宋瑶，不明白她是真的善良，还是个狠辣的主儿。
在庄子这边住了十来日，宋瑶在山上陆续找到了一些自己需要的东西，但很多东西太少，必须人工培育后才能用。
好在宋瑶并不急于这一时，她现在的计划太多，有时间可以慢慢来。
回到县城后，宋瑶便派青海出去找工匠，准备初步装潢酒楼，装饰的事情倒是不急。
王牙婆办事很有效率，宋瑶回到县城后的第二日便去找她，选中了十人带回家培训厨艺，其中三人是女子，七个男子中有两个原本就是达官贵人家的厨子，有五个曾做过学徒。
尽管这十个人的差别很大，宋瑶对他们的培训却是一样的，都从雕花摆盘开始，十个人轮流下厨做一众人的伙食，在确定人品和天赋之前，宋瑶不愿传授厨艺。
另外，宋瑶又买了两个丫头，一个擅长女红温柔可人，一个激灵活泼。稍加培养，日后可以一内一外的帮助宋瑶。
宋嫂酒楼装潢的事，在鸿园县几乎无人不知，有人觉得宋瑶运气太好，损失一家小店赚回一家酒楼，也有人在猜一个做面馆生意的女人，到底能不能撑得起这家酒楼。
毕竟秦家在府城也是有地位的，宋瑶就算和县太爷家的小姐关系不错，也不是秦家的对手。
忙碌新店开业，以及培养新人的宋瑶，没工夫听这些市井传言，她更喜欢用实力打脸。
“不错，不愧是主厨出身，雕花的意境和速度，都不是新手能够相比的。”宋瑶看着两个大厨的雕刻，肯定的点点头，将随身携带的菜谱放在桌上，“今天开始，烦请二位照着这个菜谱准备一日三餐，有不懂的地方可以随时问我。”
“是，夫人。”两人恭敬的答话，已经卖身为奴，他们便要遵守规矩，在同行中的傲气早已消失不见。
宋瑶来到几个新手的案板旁，刚要点评一番，便听到可欣在门外喊道：“夫人，有贵客来了，看样子是头肥羊！”
“可欣，又忘了规矩！”坐在屋檐下绣抱枕的可人，低声训斥了一句。
宋瑶不用看到，也能猜到可欣定是朝可人扮了个鬼脸，这丫头年纪小，性子有些跳脱。
因宋瑶不拘束大家，和她相熟的人都会释放几分本性。
“哪位贵客？”宋瑶来到门口，不想里面的人被打扰。
“是位贵公子，只说是慕名而来，想要和夫人谈一笔生意。奴婢打量过了，那位公子身上的行头，至少也价值千金，甚至是万金。”可欣有些兴奋的道。
“如此说来，倒是要见上一见了。”宋瑶有了兴致，摘掉身上的围裙，对可欣吩咐道：“准备茶水点心待客，去告诉小公子一声，让他去花厅。”
“小公子已经在花厅会客了。”可欣吐吐舌头道：“奴婢一时高兴，忘记这茬了，不过有青海在，小公子绝对安全。”
“这个小财迷，定是又在卖乖了。”宋瑶失笑摇头。
因为酒楼要重新开业，自然少不了要和一些商家接触，家里的客人几乎不曾间断过。
自从得了一回好处后，宋元宝就迷上了待客之事，每次不得到点好处，都会在宋瑶耳边说对方一船的坏话。
古代规矩多，宋瑶不想失礼，便回房简单的洗漱，换了一身素雅的衣裙，将长发拢在脑后，一半用发钗固定住，一半松松的系在衣领的位置，多了几分柔美。
宋瑶平日里不喜欢俏丽的颜色，不见客的时候更是以轻便的短打为主，头上也只戴一支银钗，若是陌生人不经下人引路就来到后院，难以第一时间就确定宋瑶是女主人。
“那叔叔一定很有银子喽？”宋瑶尚未进屋，便听到儿子童言童语的打探着，猜到儿子的眼睛里定是冒着金元宝的形状。
“嗯，很多。”男子清润的嗓音，让人听的很舒服，但后面的话却展现了商人本色，“不过那些银子也不是叔叔自己的，叔叔家又很多的亲人，还有很多的族人，所以叔叔要想办法赚更多的银子，这样才能让族人有好日子过。小元宝可愿意和叔叔一起赚银子？”
“我娘亲就很会赚银子哦！”宋元宝很是自豪的道：“叔叔不是说，知道我娘做菜很好吃，特意过来品尝的吗？可我娘亲的菜，都卖的很贵的，之前一个叔叔就是花了一千两银子，请我娘为他做了一顿饭，我娘亲还很不愿意呢。”
男子的浅笑，似乎并不像宋元宝的话，可看到宋元宝天真无邪的眼神，又不确定他说的是否是事实。
“不过那个叔叔长得不好看，所以元宝也没有帮他说好话。要是叔叔你的话，元宝可以和娘亲说说，多给叔叔做几道菜，保证都是叔叔没吃过的哦。”宋元宝晃悠着小脚，拿起一块糕点递给身旁的银子，皱着鼻子道：“我娘亲很忙的，也不知道有没有空做菜，叔叔你要是不急的话，可以先交一下定金，等我娘有空的时候，会满足叔叔的。”
门外的宋瑶扶额，她这儿子是真的钻到钱眼里，这么小叫就知道套路别人，还狮子大开口的要一顿饭一千两，真当她是神厨啊？