() 就这样平淡无奇的过了十来天，游派来了四个男人送来了盐，唐天除了交换物，还额外送了游壮三只腊兔，有了游壮送来的这几大罐子盐，唐天的目光就瞄准了圈里最肥的那头猪。
辣椒依旧没有着落，也是这大冬天早过了辣椒采摘时节了，花椒到时这个时候成熟，前世时候过年饭必须要有腊肉和香肠的。香肠最重要的调料就是盐、辣椒和花椒。唐天实在是想那个味啊！
由于前世学校已经没有教授农历，节气等等中国传统农业文化，现在唐天都不知道具体时间rì期怎么算，就只在心中有个大概。
又过了十来天，天气已经很冷了，根据经验应该要过年了，正当唐天要开栏杀猪的时候，初级厨师恐龙又立了大功，这个功劳太大了，因为她发现了花椒，花椒不光拥有独特的味道，在西南闷热cháo湿的地方更是一种很好的药材，花椒又叫香椒，大花椒，川椒，蜀椒，中医认为花椒xìng味辛、温，入脾、肾经，有温中散寒，除湿止痛、驱虫健胃、利尿消肿、坚齿发、解鱼腥毒等功用，广泛用于各种积食停饮、心腹冷痛、呕吐咳逆、风寒湿痹、泄痢寒疝、虫积腹痛、口臭齿痛、yīn痒疮疥、皮肤皲裂、冻疮等病症的治疗，发现了花椒这将引起一场[食物革命]，至此部落的食物将会发生翻天覆地的变化，说得那么夸张其实也就他很久没吃chóng qìng麻辣烫了。现在辣椒虽然没有，但是有麻也比没有好吧！
为此唐天决定好好培养这个最早对美食执着追求的人。
第二天杀猪，唐天并不决定自己抄刀，以前小时候每年过年时候家里都会请杀猪匠来杀自家养的猪，看多了他知道什么位置下刀最好，一刀就能放出所有的血，而放完所有血的动物吃起来很香，这个工作唐天就交给了小二，还是培养新人，哈哈。
这条肥猪可能猜到了自己的命运，虽然失去了雄xìng的威风但还是玩命的挣扎，上了四个男人用凉椅藤将四条腿捆好才将它按在石台上，小二照着唐天手指的地方非常干净利落的来了那么一矛，下面放上了一个接猪血的盆子，盆子里面放上了一些盐，猪血可是好东西，不过现代多以不卫生，饲料猪血不纯净，以至于在市场上猪血三块钱一盆就能拿走。
但纯正的猪血可以洗尘洗肺，绝对是农村里招待客人的好东西，而不是市面的那种搀着石膏的狗屁烂猪血。
猪杀死后，小虎也从树林里跑了出来围着死猪转圈，唐天让它在一边蹲在，到刮毛，唐天让女人们烧了几大锅的开水淋在猪身上，让后让男人们开始拔猪毛，淋了开水之后猪毛会好拔很多，黑毛的大野猪一会就被整成了光毛猪，这个时候唐天出手了，如何分肉，每个部位的肉如何吃法，他早就有了安排……
猪肉也分三六九等，唐天前一天晚上就让一个男人jīng心磨好了他那把宝贝开山刀，现在没有专门的解剖猪肉的刀，只能用这到刀客串一把了，把猪的前个前腿挂在树上，猪头不好切开直接割了下来，在破开猪肚子，小肠大肠先刮了下来，小心把尿包去掉，小肠用棕叶挂起来，大肠放一边等会处理后，用来灌香肠。接着把油扯了出来，好东西啊，可以熬油炒青菜吃，有四斤样子，打猎回来的野猪有一斤就不错了。两块背瘤jīng肉不到一斤，却是猪身上最好的瘦肉。肝脏也是好东西，补血明目的，胸骨里面是心肺，这东西虽然是便宜货，可汤又浓又白，羊肉汤里面多是加了猪心肺熬浓汤。苦胆挨着肝脏挂在一起。猪腰子，肚子，圆心也分了出来。
小虎蹲在一旁看着这边流口水，至从长牙之后小家伙经常跑到外面几天不回来，唐天想到周围也没有什么大型野兽，一些野猪也不是小虎的对手也就没管。唐天割下一块五花肉丢在一边，让小虎自己去吃，想着小家伙已经有半年多大了，牙齿也长成，浑身微风凌厉，一声虎吼能吓瘫猪圈里的小猪，只是在唐天和小果、小呆面前像个小狗一样。
把猪肉划成了两半，猪脖子肉又叫cháo头肉，虽然比较瘦却比肥肉还便宜，学校和工厂食堂基本都是买的这种肉。
一刀下去，肥肉有两指厚，一百斤多点猪有这种肥度，真是难为猪了。前后腿割了下来，猪蹄汤啊，接着按着排骨的纹路开始划肉，五花肉也分了出来，到重头戏了，猪屁股肉，分为一刀和二刀，熏制腊肉的极品。
让大伙把排骨和瘦肉划了出来，排骨拿去炖山药，小毛带着男人们去清理内脏，女人们把肉块用棕叶拴好码盐。唐天带着一群小孩熬油去了，四斤板油和五斤肥肉。浓浓油脂味又引起了兽吼，熬了两个小时，出了七斤油左右放到了他的私人小台子上，熬油剩下的油干撒点盐，分给了小孩子们。小野，一直盯着山药的锅里，她就是被山药骗来的，至今也是情有独钟。唐天把花椒利用了起来，准备忍痛来一锅五花肉炒瓢儿菜。
“唐，游部落的巫来了。”就在这时小毛急急的跑了进来。